Chỉ với vài loại rau quen thuộc bạn đã có món nộm thanh mát cho bữa ăn mà không cần phải nấu nướng gì rồi.

 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả dưa leo
- 1 quả cà rốt
- 100 g rau mầm
- 100 g giá đỗ
- 2 muỗng nhỏ dầu thực vật
- 2 muỗng nhỏ giấm gạo
- 2 muỗng nhỏ dầu vừng
- 1 muỗng nhỏ mật ong (hoặc 3 muỗng nhỏ đường)
- Vừng hoặc lạc rang tùy thích.

Cách chế biến:

- Dưa leo, cà rốt rửa thật sạch, thái lát thật mỏng. Nếu không thích ăn cà rốt sống vì sợ cứng thì bạn có thể thái lát rồi chần sơ cà rốt bằng nước sôi để mềm hơn.

- Rau mầm, giá đỗ nhặt và rửa thật sạch, để ráo.

- Trộn các gia vị vào một bát nhỏ.

- Cho dưa leo, cà rốt, rau mầm, giá đỗ vào chung trong âu lớn, khi ăn đổ bát gia vị trên vào trộn, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị.

- Cuối cùng rắc vừng hoặc lạc rang giã nhỏ lên trên.

Hạt Tiêu (theo Taste)

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)